Fosfat qarışıqları ət və quşçuluq, dəniz məhsulları, süd və pendir, əriştə və çörəkçilik sənayesində geniş istifadə olunur.
Tumbling və marinad üçün karagenan, teksturasını və dadını yaxşılaşdırır, həmçinin məhsulun məhsuldarlığını artırır.
Yağ əvəzedici toz, məhsulun məhsuldarlığını yaxşılaşdırır, həmçinin dad və dilim qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Vegetarian ət yeməyi termal-dönməzdir. Məhsulun teksturasını yaxşılaşdıra, elastikliyini artıra, məhsulun dadını yaxşılaşdıra bilər.
Əriştə üçün qabartma tozu alüminiumdan azaddır və sürətli fermentasiyaya malikdir. Və ətraf mühitdən daha az təsirlənir. Məhsulu daha yaxşı dadla yumşaq edə bilər.
Mantou və Buxarda hazırlanmış çörəklər kimi Çin üslubunda fermentləşdirilmiş məhsullar üçün qabartma tozu ikiqat effektli alüminiumdan azaddır. Güclü köpüklənmə qabiliyyətinə malik unun içində daha bərabər paylana bilər. Qalan duzlara ciddi nəzarət məhsulları daha təmiz ləzzətli edir.
Tort üçün qabartma tozu alüminiumdan azaddır və sürətli fermentasiyaya malikdir. Və ətraf mühitdən daha az təsirlənir. Məhsulu daha yaxşı dadla yumşaq edə bilər.